MERCURIA Kauppiaitten Kauppaoppilaitos on saanut Reilun kaupan koulun arvonimen 15.11.2016 yhdessä Martinlaakson lukion kanssa. Reilun kaupan tuotteita käytetään koulun ruokalassa ja arvonimen myötä tarjontaa on tarkoitus laajentaa. Eettinen kuluttaminen ja ympäristöasiat kuuluvat MERCURIAn opetussuunnitelmaan ja niihin pureudutaan mm. eri tutkinnonosissa. Lisäksi MERCURIAn kaikki opiskelijat suorittavat Ympäristöosaaminen-verkkokurssin, jossa pohditaan omia kulutustottumuksia ja ympäristön suojelemiseen liittyviä asioita. Aktiivinen tiedotustyö on myös tärkeä osa toimintaa. MERCURIAssa järjestetään säännöllisesti Reilun kaupan kampanjoita, joiden avulla lisätään tietoisuutta Reilusta kaupasta.
Reilun kaupan järjestelmä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä. Työntekijöiden oikeuksia ja ympäristön tilaa valvotaan niin että kestävä kehitys toteutuu tuotteen elinkaaren alusta asti. Reilun kaupan tuotteita käyttämällä on helppo muuttaa maailmaa paremmaksi ostos kerrallaan!